Bolo e torta doce

Bolo de tangerina com canela e cardamomo

Bolo de tangerina com canela e cardamomo

Preparar o bolo com as tangerinas inteiras, com casca, trouxe o melhor sabor e aroma que este bolo poderia ter… Isso sem falar no perfume das especiarias, é claro (amo especiarias…!). Muitas vezes nos preocupamos em adicionar extratos e essências aos bolos, e esquecemos que as próprias frutas podem perfeitamente fazer esse papel. As frutas cítricas (laranja, limão, tangerina, mexerica…) tem cascas poderosas quando o assunto é aroma e sabor.…

Continue a ler